営業許可の新規申請について

１　事前相談

施設を新築・改築する場合には、事前に打ち合わせをしてから工事に着工してください。

施設基準はこちら

２　申請書類の提出

申請書類一式について

(1)申請書（ダウンロードはこちら）
(2)施設の平面図
(3)営業施設のある階の全体図
(4)設備器具の調書
(5)食品衛生責任者設置届
(6)食品衛生責任者の資格を証明する書類
  ・栄養士免許証
  ・調理師免許証
  ・製菓衛生師免許証
  ・食品衛生責任者養成講習会修了証
  ・食品衛生管理者であることを示す書類
(7)誓約書（食品衛生責任者の有資格者がいない場合）
(8)登記事項証明書（申請者が法人の場合）
(9)水質検査成績書（井戸水等を使用する場合。1年以内に検査したもの）
(10)申請手数料（一覧（ＰＤＦ：253KB））
(11)印鑑（北海道収入証紙割印のため）

食品衛生責任者について

• 食品衛生責任者の資格がない方は、食品衛生責任者養成講習会(北海道食品衛生協会)を受講してください。
• 食品衛生責任者についてはこちら

３　施設の確認調査

施設調査の際には、原則申請者が立ち会ってください。施設基準に適合し、申請書類と一致しているかを確認します。

４　許可証（登録票）の交付

施設を確認後、数日で交付されます。

許可証（登録票）は店内の見やすい位置に掲示してください。

５　営業開始

営業される方は「公衆衛生上講ずべき措置に関する基準」を遵守して営業を行ってください。

営業開始後に、当初の申請内容と変更があった場合は、変更届等を提出してください。

営業を廃止される方は、許可証（登録票）を添えて、廃止届を提出してください。