食中毒予防に関するお知らせ

 

 

１	ジビエ（野生鳥獣）はよく加熱して食べましょう
２	ふぐによる食中毒に注意しましょう
３	アニサキスによる食中毒を予防しましょう (厚労省)アニサキス (PDF 155KB) （(道)アニサキス類による食中毒を予防しよう (PDF 1.25MB)）
４	毒キノコによる食中毒に注意しましょう
５	牛レバーは中心部までしっかり加熱しましょう
６	浅漬けの衛生管理について
７	有毒植物による食中毒に注意しましょう

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• 食中毒