冨田ファーム | |
| とみたふぁーむ |
通信販売:あり | |
| 国道239号線を名寄方向へ。興部市街から約10km。 | 紋別郡興部町宇津99-8冨田ファーム Tel:0158-88-2611 Fax:0158-82-2640 |
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ナチュラルチーズ
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| 80ヘクタールの広大な大地に搾乳牛110頭、育成牛70頭、合わせて180頭、毎日2000ℓの牛乳を生産しております。広い草地からは牛さんたちに充分な餌が生産され、化学肥料は一切使用せず、糞尿を効率よく完全投入する循環農法を行っています。このような農法によって、環境に優しく、衛生的で安全な牛乳の生産に努め、そのこだわりの牛乳を原料に、すべて手作りのチーズなどの乳製品を製造しています。小さな工房ですが、それ故に新鮮で牧場ならではの味を出せたと思います。 このほか、搾乳・仔牛のミルクやり、アイスクリーム・バターの加工、チーズの製造見学などの体験ができる民宿「ファームイン富田」や、牧場レストランも営んでいます。 レストランでは、低農薬栽培のジャガイモ、玉ねぎ、カボチャなどに溶けたチーズをかけていただく「ラクレット」が人気メニューです。 |
| ノースプレインファーム チーズ工房アドナイ おこっぺアイス 冨田ファーム 乳食研 工房シーサックル トゥリリアム・オカダ・ファーム 土里夢 ノルディックファーム ミルクランドかみゆう グリーンヒル905ジェラート工房 美農ショップ 乳酪館 夢見館 | ||