食中毒警報について
発令状況
細菌性食中毒の発生しやすい高温多湿な気象が予想される場合、
食中毒警報を発令し、食品の取扱いや衛生管理について注意を喚起しています。
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食中毒警報は発令していません 発令番号 第 1 号 発令区域 北見保健所管内一円 北見市、美幌町、津別町、訓子府町、置戸町 有効期間 令和5年(20２3年)5月25日（木）１０時００分から 令和5年(20２3年)5月27日（土）１０時００分まで |
令和5年度（2023年度）北見保健所発令状況
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発令番号 |
発令日 |
発令時刻 |
発令期間 |
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第１号 |
令和５年５月２５日 |
１０：００ |
４８時間 |
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北海道の発令状況
全道の発令状況はこちら
発令基準
以下のいずれかの条件に該当した際に発令します。
１ 日最高気温２８℃以上が予想される場合
２ 前２日間のそれぞれの日最低気温が２０℃以上で、かつ湿度が８５％以上の場合
３ 前２日間のそれぞれの日平均気温が２３℃以上で、かつ湿度が８５％以上の場合
４ その他警報発令者が特に必要と認める場合
食中毒の予防方法
警報が発令されたら、食品を扱う際は、特に以下の点に注意してください。
→家庭と自分を食中毒から守る予防法（動画）
→家庭でできる食中毒予防の６つのポイント （リーフレット各種）
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つけない |
・トイレ後、調理前、生の肉魚に触れた後は必ず手を洗う。 ・生の肉魚を扱ったまな板や包丁は、洗剤で洗い殺菌する。 ・食品の保管には、密閉容器やラップを使用する。 ・食品に直接触れる時は使い捨て手袋も使用する。 |
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ふやさない |
・冷蔵１０℃以下、冷凍－15℃以下で保管する。 ・生鮮食品や惣菜は、購入後できるだけ早く冷蔵庫に入れる。 ・解凍は電子レンジまたは冷蔵庫で行う。 ・冷蔵庫を過信せず、なるべく早めに食べる。 |
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やっつける |
・食品は中心部までよく加熱する。 （細菌：75℃１分以上、ｳｲﾙｽ：85～90℃で９０秒以上） ・ふきん、まな板、包丁などは、洗剤で洗い殺菌する。 （熱湯、アルコール製剤、次亜塩素酸ナトリウム 0.02％） |
