オホーツクの「食」情報【管内事業者様向け】
北海道どさんこプラザ
北海道が設置する「北海道どさんこプラザ」は、道産品の展示・販売等を通して、道内企業のマーケティング活動の支援を行っています。取扱商品については、北海道内で製造・加工された水産加工品、農畜産品、乳製品、酒類、民工芸品を取り扱っています。
テスト販売制度
売れる商品づくりを支援するため、道内企業が製造・加工した新商品を店舗にて3～6ヶ月間試験的に販売できます。
販売品には「新登場」などの表示をし、セールスポイントを記載したPOPを添付します。
販売終了後には、店舗から販売情報の分析と商品開発・改良の参考に役立つアドバイスをフィードバックします。
マーケティングサポート催事制度
店頭に道内企業が商品開発・販路拡大等を目的に開催する催事スペースを設置しています。
試食販売を行うことにより、消費者ニーズのリサーチにお役立ていただけます。
食クラスター「地域フード塾」
北海道では、産学官金の連携・協働により「食クラスター」を形成し、北海道ならではの食の総合産業化（一次・二次・三次産業）の確立に向けた取組を展開しており、その活動の一環として人材育成事業に取り組んでいます。
「地域フード塾」は、全道各地で食に携わるキーパーソンにマーケティング戦略を身につけていただくことにより、魅力ある商品（絶品）の開発に取り組むとともに、研修で構築したネットワークを活用し、地域のプロジェクトを展開して、「食クラスター」活動を今後より一層推進させていくことを目的としています。
