地域の作物が売られるまで
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網走東部管内の農産物はどこへ行くのだろう? 何になるのだろう?
~調べてみました一部をご紹介します。
網走市
○甜菜(ビート)→製糖工場(ホクレン中斜里製糖工場)
→砂糖・ビートパルプ→砂糖:全国の小売店へ、ビートパルプ:酪農家へ
○馬鈴薯→JAオホーツク網走→澱粉→全国の澱粉取扱業者へ
○小麦→JAオホーツク網走麦類乾燥調製施設
→等級別小麦→全国の製粉会社へ【小麦粉となり麺、パン、菓子等に】
○大麦→JAオホーツク網走麦類乾燥調製施設
→等級別大麦→(株)サッポロビールへ【北海道生搾りに】
○玉葱→生食:釧路の卸売市場、加工:北見市常呂町で食品加工
○大豆→ホクレン美幌工場(委託加工)→等級別大豆
→旭川市・藤井商店へ【豆腐・味噌等に加工】
○小豆→ホクレン美幌工場(委託加工)→等級別小豆→ホクレン(委託販売)
○長いも・ごぼう・大根→JA共同撰果場→規格毎→各量販店等へ(卸売市場経由)
○センキュウ・ソウジュツ→(株)ツムラへ【漢方薬】
大空町
○甜菜(ビート)→日本甜菜株式会社美幌製糖所
→砂糖・ビートパルプ→砂糖:全国の小売店へ、ビートパルプ:酪農家へ
○馬鈴薯→美幌地方農産加工農協連→澱粉→全国の澱粉取扱業者へ
○長いも→JA共同撰果場→規格毎(10kg)→大阪、釧路へ
○加工用馬鈴薯→カルビーポテト株式会社→ポテトチップス等→全国の小売店へ
○大豆→JAオホーツク網走東藻琴施設
→等級別大豆→契約先へ【豆腐・味噌等に加工】
美幌町
○甜菜(ビート)→日本甜菜株式会社美幌製糖所
→砂糖・イースト・配合飼料
→砂糖・イースト:全国の小売店へ、配合飼料:酪農家へ
○馬鈴薯→美幌地方農産加工農協連→デンプン・タンパクプロテイン→全国の小売店へ
○加工用馬鈴薯→(株)湖池屋→ポテトチップス等→全国の小売店へ
○大麦・小麦・ビール麦→美幌乾燥施設
→大麦(酒類)・小麦(小麦粉)・ビール麦(ビール)→全国の小売店へ
○山わさび→(株)金印わさびオホーツク→わさび(チューブタイプ)→全国の小売店へ
小清水町
○甜菜(ビート)→製糖工場(ホクレン中斜里製糖工場)
→砂糖・ビートパルプ→砂糖:全国の小売店へ、ビートパルプ:酪農家へ
○澱原用馬鈴薯→JA小清水澱粉工場→澱粉
→全国の澱粉取扱業者へ【袋詰め澱粉、お菓子、蒲鉾、インスタント麺等に】
○小麦→JA小清水小麦乾燥調整施設
→等級別小麦→全国の製粉会社へ【小麦粉となり麺、パン、菓子等に】
○大豆→JA共同乾燥調整施設
→等級別大豆→関東圏の生協へ【豆腐・味噌等に加工】
○小豆→ホクレン美幌工場→等級別小豆→ホクレン、一部網走市の菓子店
○加工用馬鈴薯→カルビーポテト株式会社→ポテトチップス等→全国の小売店へ
○オウギ・ボウフウ→(株)ツムラへ【漢方薬】
斜里町
○加工馬鈴薯→九州カルビーポテト→じゃがりこ・ポテトチップス
→九州・タイ(バンコク)・インドネシア・マレーシア・中国(香港)
○人参・玉葱→(株)ダンフーズ(斜里町)→ブルドックソース・オタフクソース
○かぶ・大根→斜里西利1次工場→(株)西利(京都)漬物工場→京つけもの
○スイートコーン→日本缶詰(株)→缶詰→各小売店へ
斜里町・清里町
○甜菜(ビート)→(1次加工)中斜里製糖工場
→大塚製薬(株)→オロナミンC・ポカリスエット
オホーツクの馬鈴薯が、遠い九州で「九州しょうゆ味」のポテトチップスにもなっているのは驚きでした!