令和6年7月5日(金)、美幌町・津別町・大空町の女性農業者ネットワーク「手と手の輪」が夏期視察研修会を開催し、魅力ある農村づくりと高付加価値化の取組を学ぶことを目的に遠軽町白滝のえづらファームを視察しました。
えづらファームでは江面暁人氏、陽子氏から、えづらファーム設立までの経緯、現在行っている取組み(農家民宿、農家レストラン、ネット販売等)、今後の見通しなどをお話し頂きました。会員からは「こんなに幅広くやっていて大変では?」「東京から新規就農したからこその視点で事業を展開しており、魅力的!」との声があがりました。
講話後は、農家民宿の見学に加え、農家レストラン「TORETATTE」にて、白滝の地場産食材を使った料理を堪能し、「こんなに素敵な料理を頂くのは久しぶり!」「レシピを教えてほしい!」など、江面氏ご夫妻との交流を深めました。
普及センターは今後も、女性農業者の活動支援を通して、魅力ある農村づくりを支援していきます。
江面氏ご夫妻に貴重なお話しを頂きました
講話後、会員より手作りのプレゼントを渡しました
農家レストラン「TORETATTE」にて、陽子氏自作の料理を堪能しました