よくあるご質問

許可に関連すること

Q:お店(食品を取り扱う営業)を始めたいのですが、どのような手続きが必要ですか。

まずは図面をご用意の上、事前相談をお願いします。詳細については「営業許可について」をご覧ください。また、手続きに必要な様式は「食品営業許可関係の申請書・変更届様式一覧【網走保健所】」からダウンロードしてください。

Q:営業許可証は掲示する必要がありますか?

A:営業許可証は見やすい場所に必ず掲示してください。
営業許可証以外にも食品衛生責任者の氏名、ふぐ処理施設ステッカー(ふぐ処理施設に限る)について、営業施設の見やすい場所に掲示が必要です。なお食品衛生責任者の氏名は、プレート以外でも構いません。(食品衛生責任者養成講習会修了証等、食品衛生責任者の有資格者であることを証するもの)

Q:各種手続きで営業許可番号の記載を求められます。許可番号を教えてください。

A:許可証の左上部に記載された番号が許可番号です(記載例:オ保生第○○号)。ご自身で許可証をご確認ください。
また、所管する保健所のホームページでも営業施設一覧として許可番号を公開しております。ご自身でお調べください。(網走保健所管内の施設については、下記URLの食品衛生法関係施設(飲食店など)からご覧になれます。)
https://www.okhotsk.pref.hokkaido.lg.jp/hk/hgc/kankyoueisei/ichiran.html

食品衛生責任者および食品衛生管理者に関連すること

Q:食品衛生責任者の資格を取得したい。食品衛生責任者養成講習会を受講したい。

A:保健所が開催することはありません。
道内での食品衛生責任者養成講習会は、公益社団法人北海道食品衛生協会が主催しています。各地方食品衛生協会あて、お問い合わせください。(網走保健所管内で営業されている方は、網走食品衛生協会:0152-44-5966)

なお、公益社団法人北海道食品衛生協会ではe-ラーニングによる講習も開催されています。e-ラーニングによる受講希望の方は、公益社団法人北海道食品衛生協会あて、お問い合わせください。

Q:食品衛生管理者の資格を取得したい。食品衛生管理者の登録講習会を受講したい。

A:保健所が開催することはありません。
食品衛生管理者の登録講習会は、公益社団法人日本食品衛生協会が主催しています。下記ホームページにある「講演会・講習会の開催予定」から最新の情報をご確認ください。ご不明な点については公益社団法人日本食品衛生協会あて、直接お問い合わせください。

Q:食品衛生責任者の氏名の書かれたプレート、食品衛生責任者養成講習会修了証を紛失しました。再交付できますか。

A:保健所において、プレートおよび修了証の発行は行っておりません。
受講した食品衛生責任者養成講習会の主催者あてお問い合わせください。北海道内で受講された場合、講習会の主催者は公益社団法人北海道食品衛生協会です。各地方食品衛生協会あて問い合わせ願います。(網走で受講された方は、網走食品衛生協会:0152-44-5966)

Q:申請者や食品衛生責任者の名字が入籍等により変わりました。どのような手続きが必要ですか。

A:申請内容に変更が生じた場合は、変更届の提出が必要です。許可証持参の上、保健所へご相談ください。なお、申請者が全く別の方に変わる場合は、新規で許可申請が必要になる場合がありますので保健所へお問い合わせください。

また、食品衛生責任者の氏名の書かれたプレート等の変更を希望される場合の相談窓口は、地方食品衛生協会です。そちらに直接お問い合わせください。(網走で受講された方は、網走食品衛生協会:0152-44-5966)

食品衛生申請等システム関連

Q:食品衛生申請等システムのログインページがわかりません。

Q:食品衛生申請等システムの操作方法がわかりません。

A:操作方法については、保健所では対応できません。食品衛生申請等システムのヘルプデスクへお問い合わせください。
食品衛生申請等システム  ヘルプデスク(受付時間 8:30~18:00) 
TEL :080-4953-0566
メール:TJ-fas-helpdesk@tjsys.co.jp

※ただし、入力する内容についてご不明の場合は、保健所あて連絡をお願いします。

Q:システムにおいて「営業の届出」を行いました。届出済証等の発行はありますか。

A:「営業の届出」について届出済証等の発行はありません。
取引先等から問い合わせがあった場合は、食品衛生申請等システムのオープンデータからご確認いただくよう、お知らせ願います。

食品表示に関係すること

Q:食品表示についての窓口を教えてください。

A:消費者庁が示す食品表示QAや関係法令を参考に、ご自身で表示案文を作成の上、下記の窓口へご相談ください。
国の相談窓口:消費者庁食品表示企画課

道の相談窓口:3つの課で対応する相談内容が異なります。ご注意ください。

【各振興局保健環境部環境生活課】(オホーツク総合振興局保健環境部環境生活課:0152-41-0627)
名称、原材料名、内容量又は固形量及び内容総量、食品関連事業者の氏名又は名称及び住所に関すること

【道立保健所企画総務課】(網走保健所企画総務課:0152-41-0695)
栄養成分の量及び熱量に関すること

【道立保健所生活衛生課】(網走保健所生活衛生課:0152-41-0700)
保存方法、消費期限又は賞味期限、添加物、アレルゲン、製造所又は加工所の所在地及び製造者又は加工者の氏名又は名称に関すること

なお、回答までに数週間のお時間をいただきます。ご了承ください。
お急ぎの場合は民間コンサルタント業者への相談をご検討くださいますよう、お願いいたします。

カテゴリー

保健行政室(網走保健所)のカテゴリ

お問い合わせ

オホーツク総合振興局保健環境部保健行政室(網走保健所)生活衛生課

〒093-8585網走市北7条西3丁目

電話:
0152-41-0683
Fax:
0152-44-4879
cc-by

page top